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福建水杨甙98%这种化合物在很多植物中都有,其中含量比较多的就是柳树中了,适当的食用也是可以的。
春天到了,各种各样的野菜也是很多的,比如荠菜、白蒿,艾草等。春天有很多野菜可以吃,但是除了这些野菜以外,还有一种野菜可能很多人都没吃过,那就是柳芽。就是我们经常在路上看到柳树上刚刚爆发的嫩芽。春天过后,天气渐渐变暖。在很多地方柳树已经发芽了,但很多人不知道,其实柳芽可以吃,味道清爽可口,香味浓郁,不低于其他野生蔬菜,柳芽的营养价值非常高,富含蛋白质,钙,铁,碘,各种维生素,氨基酸等。柳芽中还有柳酸和福建水杨甙98%。但是它也和很多野菜一样,可以食用的时间是很短的,一旦春天过完了就会变老,那个时候也就会变涩。没有办法食用。
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